Succhi verdi elisir di salute e bellezza

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Proprietà dei succhi verdi

I succhi verdi sono una bevanda a base di verdure a foglia verde, come spinaci, cavolo riccio, prezzemolo e bietole, mescolate con frutta e acqua. Questi succhi sono noti per essere ricchi di nutrienti e possono fornire numerosi benefici per la salute. Ecco alcune delle proprietà dei succhi verdi:

Alcalinizzanti: i succhi verdi possono aiutare a mantenere un ambiente alcalino nel corpo, il che può aiutare a prevenire l’infiammazione e altre malattie.

Ricchi di antiossidanti: le verdure a foglia verde sono ricche di antiossidanti, che possono aiutare a prevenire i danni causati dai radicali liberi e migliorare la salute generale.
Detox: i succhi verdi possono aiutare a eliminare le tossine dal corpo e migliorare la funzione dell’apparato digerente.
Ricchi di vitamine e minerali: i succhi verdi sono una fonte concentrata di vitamine e minerali essenziali, come vitamina A, C, K, ferro, calcio e magnesio.
Aiutano a migliorare la digestione: le verdure a foglia verde contengono fibre, che possono aiutare a migliorare la digestione e prevenire la costipazione.
Aiutano a mantenere un peso sano: i succhi verdi possono aiutare a controllare l’appetito e fornire nutrienti essenziali per mantenere il corpo sano e in forma.
Possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche: grazie alla loro alta densità di nutrienti e antiossidanti, i succhi verdi possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete, le malattie cardiache e il cancro.

Quanti di voi hanno mai assaggiato un succo fresco? Quanti sono curiosi di sapere come fare per fare degli ottimi succhi verdi ricchi di vitamine minerali e principi attivi?

Negli ultimi anni è sempre stato maggiore l’interesse per questi veri e propri elisir concentrati di vitamine e minerali, clorofilla e nutrienti fondamentali per la nostra salute e bellezza.

Esistono diversi tipo di succhi, succhi ricavati dalla frutta e quelli ricavati da un mix di frutta e verdura, oppure esclusivamente a base di verdure.

Abbiamo già parlato di una tipologia di succhi freschi in questo articolo del nostro blog:

https://wellnessere.com/estratti-di-frutta-e-verdura-per-le-4-stagioni-recensione-del-libro/

Ho iniziato ad incuriosirmi al loro utilizzo diversi anni fa, molto prima che diventassero un’abitudine di molte persone, e ho sempre avuto sia la centrifuga che l’estrattore, alternando le due versioni di succo.

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Per molto tempo ho prodotto succhi misti utilizzando insieme sia frutta che verdura, poi, per un periodo ho preferito solo succhi di frutta per poi passare a quelli solo a base di verdura; attualmente faccio uso di entrambe le tipologie.

Cosa intendiamo per succhi? In generale non si distingue tra succo prodotto con la centrifuga e con l’estrattore ma le loro proprietà sono molto diverse, basti pensare che il centrifugato elimina la parte di fibra mentre l’estratto mantiene una parte di fibra; ma la più importante differenza riguarda l’assenza di calore nel processo di estrazione, mediante l’estrattore, che consente di preservare il contenuto vitaminico ed enzimatico rendendo l’estratto di frutta un vero e proprio nutraceutico.

Per approfondire le proprietà dei succhi verdi parleremo della clorofilla, in un articolo dedicato alle sue proprietà alcalinizzanti e antianemiche e dell’erba di grano, che possiamo assumere sia come succo che come integratore in polvere o capsule.